סדנאות בישול ואפייה.

כדי לאמץ אורח חיים בריא חשוב לקבל גם כלים מעשיים...
באיזה חומרי גלם להשתמש? איך להפוך את המטבח לבריא יותר?

מה העקרונות לבישול בריא?
ואיך ניתן לתכנן תפריט שבועי לילדים מבלי לעמוד כל היום במטבח.

 

בדיוק כדי לעזור לך בתכנון יצרנו את הסדנאות להורים.

הסדנאות יועברו על ידי וע"י השפית עינת מזור, בוגרת בית הספר הקולינארי The Natural" Gourmet Institute" במנהטן תוך התמחות מקיפה באפייה ובישול בריא לבעלי רגישויות למזון. הקימה וניהלה בארה"ב קייטרינג מצליח.
הסדנאות מתקיימות במגוון בתי ספר נבחרים במתכונת בה נלמד להכין מגוון מאכלים בריאים וטעימים. ובד בבד תלווה הסדנא בהסברים על היתרונות התזונתיים והרפואיים של חומרי הגלם ועקרונות לחיים בריאים.
סדנאות הבישול הבריא הם מעשיים ועיקרם למידת טכניקות יסוד לבישול ואפייה בריאים ביתיים. הטכניקות מוסברות ומיועדות ליישום ביתי. הסדנאות מיועדות להורים אשר מעוניינים לערוך שינוי במטבח ולהכניס לתפריט המשפחתי מנות קלות להכנה של מזון בריא וטעים.

סוגי הסדנאות:

- סדנאות בישול ואפייה ללא גלוטן

  
סדנא חצי פעילה הכוללת מתכוני הדגמה למשך שעתיים של לחמניות ולחמים לבית הספר (לחם, סנדיביצ'ים,

  לחמניות גבינה, מקלות זיתים) חטיפי בריאות, קרקרים, עוגיות תמרים לגן ולעבודה כולל ממרחים בריאים

  (ממרח פלפלים, פסטו, ציזיקי). המשתתפים יוכלו להשתתף ולהתנסות.


- סדנאות בישול להורים לקטנטנים בשלב המעבר לאכילת מוצקים
  הסדנא תכלול הדגמה של מתכונים מתאימים והרצאה על תזונת תינוקות – מתי מתחילים מוצקים, מה הרכב

  הארוחה המומלץ, עם מה מתחילים, מה מכינים ואיך מבססים את הטעימות לארוחה. מתכוני הדגמה למשך

  שעתיים (המשתתפים יוכלו להשתתף ולהתנסות). הדגמות מזון בריאות לתינוקות (קישים מירקות שונים,

  לביבות ירק ללא טיגון, צ'יפס של ירקות, מאפינס גזר , מאפינס קישואים וגבינה), המזווה הבריא - קמחים

  בריאים, סופר פודס, דרכי הגשה ושיטות בישול בריאות.


- סדנאות להורים להטמעת אורח חיים בריא ומניעת השמנה בילדים
  סדנאות להורים להטמעת אורח חיים בריא בבית, תכנון תפריט שבועי ולמידת הכנת מנות בריאות
  ומאוזנות לכל בני המשפחה.

  מתכוני הדגמה למשך שעתיים (המשתתפים יוכלו להשתתף ולהתנסות). הדגמות מזון בריאות לילדים ובני

  נוער כמו פיצות בריאות, לחמניות המבורגר בריאות, המבורגרים בריאים מסוגי קטניות שונים, תבשילי נודלס-

  אטריות ירקות אסיאתי, המזווה הבריא וחשיבותו, דרכי הגשה מעניינות ובריאות לילד ולמתבגר ושיטות בישול

  בריאות.

"יוצאים יחד למסע, בדרך אל היעד שהצבנו לעצמנו.

כי יחד זה אפשרי."

054-4654466
 
limor.pony@gmail.com
 
מרפאת מומחים
רח' שלמה המלך 37, קניון קריית אונו
(בניין המרפאות והמשרדים, קומה 6)